Beschreibung

🍯 Honigliebe im Spätsommer – 4 Gläser, nur 3 bezahlen! 🌿

Ab sofort bekommt ihr 4 Gläser à 500g feinen Lindenhonig mit Sommertracht für nur 21 € – das heißt, ein Glas gibt’s geschenkt! 🐝💛
Sommeraktion gilt solange der Vorrat reicht.

Im Sommer ist ganz Bielefeld voller Lindenduft und in den vielen tausend Bielefelder Lindenbäumen summen die Bienen. In diesem Honig dominiert das Lindenaroma, doch daneben findet man auch Pollen anderer Bäume und Blumen wie z.B. Edelkastanien, Hortensien, Mädesüß, Tulpenbaum, Brombeeren oder der Götterbaum. Vielfalt mit Lindenaroma! Die Ernte findet Ende Juli statt. Der Honig hat eine flüssige Konsistenz.

Tipps für die Lagerung von Honig im Haushalt

• Kühl:
  – Nicht in direkter Sonneneinstrahlung
  – Nicht in beheizten Räumen
  – Das Aufbewahren im Kühlschrank ist nicht zu empfehlen
  Honig ist hitzeempfindlich. Bei zu hoher oder zu langer Erwärmung, sowie bei zu hohen Lagertemperaturen, gehen wichtige Inhaltsstoffe und Enzyme verloren.

• Trocken:
  – Deckel stets gut schließen
  Honig ist hygroskopisch, das heißt er zieht Feuchtigkeit aus der Luft an. Als Folge kann es zur Gärung kommen. Bei verschlossenen Gläsern und trockener Lagerung erhöht sich der Wassergehalt nicht.

• Dunkel:
  – im Vorratsschrank oder Keller
  Honig ist lichtempfindlich. Dies betrifft in erster Linie Enzyme mit inhibitorischer Wirkung (Mikroorganismen hemmende Wirkung), die bei länger einwirkender Lichteinwirkung zerstört werden.

• Geruchsneutral:
  – Deckel stets gut schließen
  Honig nimmt schnell fremde Gerüche und Geschmäcker an. Daher sollte Honig immer gut verschlossen werden, da er ansonsten mit dem Wasserdampf (s. o.) auch fremde Aromen aufnehmen kann.